Mulč si vybíráme pro jeho praktičnost: sláma zadržuje vlhkost, kůra je dekorativní, posekaná tráva je zdarma.
Málokdo se však zamyslí nad tím, že barva materiálu, kterým pokrýváme půdu, je pro rostlinu silným signálem, který může ovlivnit její biochemii a v důsledku toho i chuť plodů, uvádí zpravodaj .
Už to není jen agronomická technika, ale jemné ovládání světla. Tmavý mulč – rašelina, kompost, tmavá kůra – intenzivně pohlcuje sluneční paprsky, čímž intenzivněji zahřívá půdu u kořenů.
Pro teplomilné plodiny, jako jsou lilky nebo papriky, je to významná výhoda, zejména v chladném létě. Ale stejný tmavý záhon s jahodami může v horku vést k přehřátí kořenů a stresu, což se negativně projeví na obsahu cukru v bobulích.
K odrazu se hodí světlý mulč – sláma, piliny, bílá agrotextilie. Udržuje půdu chladnou a vlhkou, což je ideální pro zelí, saláty nebo jahody v jižních oblastech.
Méně stresu z horka – více zdrojů rostliny může být věnováno akumulaci cukrů a aromatických látek, které tvoří onu „chuť dětství“.
Přikrytí jedné poloviny záhonu s jahodami tmavým kompostem a druhé poloviny čerstvou slámou. Bobule na „světlé“ straně dozrály o den či dva později, ale jejich chuť byla subjektivně vyváženější, méně vodová.
Rozhodně se nejedná o vědeckou studii, ale o živé pozorování, které vás donutí k zamyšlení. Volba barvy mulče se stává strategickým rozhodnutím, téměř jako výběr místa pro vinici.
Musíte vzít v úvahu nejen plodinu, ale také klima daného ročního období, a dokonce i orientaci záhonu. Jedná se o vrchol dachařského řemesla, kdy máte pod kontrolou nejen vodu a potravu pro rostlinu, ale také to nejdůležitější – světlo, které lomem přes mulč diktuje její vůli.
Přečtěte si také
- Jak najít společnou řeč s lopatou: proč by měl být nástroj nepohodlný
- Proč sázet brambory při úplňku: astronomie versus agronomie na vašich šesti hektarech?
